奶粉追溯系統(tǒng)的推行 有望重塑消費(fèi)者信心

  2008年的奶粉事件給國(guó)內(nèi)市場(chǎng)帶來(lái)不少的沖擊，盡管?chē)?guó)家現(xiàn)在采取了一些新的措施，同時(shí)提高奶粉制作門(mén)檻，但也不能很好消除消費(fèi)者對(duì)國(guó)產(chǎn)奶粉的質(zhì)量顧慮。不過(guò)，隨著國(guó)家提倡把國(guó)產(chǎn)奶粉溯源體系建設(shè)起來(lái)，使其來(lái)源可追溯、風(fēng)險(xiǎn)可管控、責(zé)任可追究，這樣的舉動(dòng)或者可以挽回一些消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)信心。

  奶粉追溯系統(tǒng)是通過(guò)利用一物一碼技術(shù)以及互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，讓產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)了從奶源、原材料、質(zhì)量、庫(kù)存、生產(chǎn)、渠道、門(mén)店一體化的全程管理系統(tǒng)，并建立了實(shí)時(shí)的集成追溯平臺(tái)。消費(fèi)者只需要掃描追溯碼就能看到生產(chǎn)日期、批次、生產(chǎn)者、生產(chǎn)許可證、配料表等，還能查看奶粉誠(chéng)信評(píng)價(jià)、消費(fèi)者指南信息、質(zhì)檢報(bào)告，還可追溯奶粉產(chǎn)于哪個(gè)工廠、自于哪個(gè)牧場(chǎng)，并可追溯到更具體發(fā)往的市場(chǎng)等詳細(xì)信息。

  有專(zhuān)家認(rèn)為國(guó)內(nèi)奶粉溯源體系建立，將有助消費(fèi)者了解更多產(chǎn)品信息的同時(shí)，也實(shí)現(xiàn)了順向可追蹤、逆向可追溯、風(fēng)險(xiǎn)可管控、產(chǎn)品可召回、原因可查清、責(zé)任可追究的目標(biāo)，奶粉溯源體系建立將有利于重塑消費(fèi)者對(duì)國(guó)產(chǎn)奶粉安全質(zhì)量的信任。